Tindientu.com - Tin điện tử - Cổng thông tin điện tử - Tin tức trong ngày

Trang chủ » Posts tagged with "tư vấn dinh dưỡng"

Đổi vị với Rose carpaccio

 Ảnh: flickr.com Nguyên liệu • 0.5 kg thịt bò phi lê • 90 g phô mai • 120 g atisô • 100 g nấm rơm • 2 trái chanh • 3 muỗng canh dầu ôliu • 120 g cải cúc • Gia vị: muối và tiêu đen xay nhuyễn Thực hiện • Rửa sạch nấm rơm rồi cắt thành những lát mỏng Ảnh: flickr.com • Ướp nấm rơm với dầu ô liu, muối và tiêu đen... 

Thịt bồ câu – món ngon bài thuốc

Theo dân gian, thịt chim bồ câu có tác dụng kích thích ăn uống, tăng khả năng tuần hoàn máu, giúp tinh thần sảng khoái, thể lực sung mãn, da dẻ mịn màng, phòng chống lão hoá và tóc bạc sớm… Ngoài ra, các bà mẹ còn truyền tai nhau về cháo đậu xanh bồ câu – “phương thuốc ngon” để trị nhọt độc, ghẻ, lát…... 

Lươn… đủ món

Luộc chín lươn đã làm sạch, nêm ít muối. Vớt lươn ra để nguội, lấy thịt, xương tiếp tục nấu nước dùng. Ướp lươn với hành tỏi băm, tiêu, đường, bột ngọt và nước mắm. Phi thơm hành tỏi, cho lươn vào xào, thêm ớt xắt và ngò gai, rắc thêm tiêu, tắt bếp. Cho khế cắt lát vào nước luộc lươn nấu sôi, cho... 

Cá mặn

Cá mặn- món ăn rất “bắt cơm” (ảnh internet) Cá chét là loài cá biển, đầu lớn vừa, hơi dẹp, thân cá thon dài. Cá sửu là loài cá nước ngọt có vảy nhỏ, mình vàng nhạt, có nguồn gốc từ Biển Hồ (Campuchia), xuôi theo dòng Mê Kông xuống các tỉnh miền Tây. Muốn giữ cá để dành ăn lâu, người Việt thường... 

Bí cuộn thịt xốt chua ngọt

– Thịt nạc dăm: 200g. – Bí xanh: một trái. – Hành tím băm: một muỗng cà phê. – Đầu hành lá băm: một muỗng cà phê. – Tỏi băm: một muỗng cà phê. – Giấm đỏ: một muỗng xúp. – Rượu sake: một muỗng xúp. – Dầu hàu: 1/2 muỗng cà phê. – Ớt sừng: một trái. – Đầu hành lá: 5 cọng. –... 

Bánh hấp miền Nam

Dân miền Tây Nam bộ vốn thích ăn ngọt và béo, lại có thói quen ăn quà bánh sau giấc ngủ trưa nên trong nhà lúc nào cũng có sẵn bột, đường và đậu, khi cần nhóm ngay bếp lửa, nhào bột, vắt nước cốt dừa là đã có ngay mấy thứ bánh để ăn vặt. Bàn tay khéo léo của các bà nội trợ đã cho ra đời hàng trăm loại... 

Gỏi miến hải sản chua cay

Món ăn vừa đẹp mắt, vừa thơm ngon  Nguyên liệu: -1 lọn miến gạo -300g tôm sú -½ con mực lá -Ngò gai, cần tây, hành lá Nước trộn gỏi: 1 củ tỏi nhỏ, 3 trái ớt hiểm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê nước đường, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh. Thực hiện: Đầu bếp Nguyễn Văn Thuận hướng dẫn món Gỏi... 

Hạ nhiệt ngày hè với canh rau nhút

Rau nhút ở quê là loại rau rất sạch, nước dơ bẩn là rau không sống được, nên chưa kể đến những công dụng như giải độc, mát gan, an thần… chỉ riêng sự hiện diện của rau trên mâm cơm đã mang lại cảm giác ngon miệng, an tâm. Rau nhút vị ngọt, thân giòn, thường được dùng nấu canh, xào, làm gỏi, luộc, ăn... 

Gỏi đu đủ

Gỏi đu đủ tôm thịt Đu đủ lựa trái “hườm hườm”, vị vừa ngọt lại vừa giòn, bào vỏ bỏ hạt, dùng dụng cụ bào đu đủ thành sợi rồi đem ngâm nước lạnh, thêm vài viên đá cục để đu đủ giữ độ giòn lâu. Tôm đất hay tôm bạc lựa con vừa, rửa sạch cho vào đĩa, rắc ít muối lên mặt đem hấp chín rồi... 

Cà chua nhồi thịt

Nguyên liệu Cà chua chín, trái vừa: bảy trái. Thịt nạc dăm băm: 100g. Nấm mèo thái sợi ngắn: một muỗng xúp. Cà rốt băm: hai muỗng xúp. Gia vị: muối, tiêu, đường, xốt cà chua, dầu ăn, hành lá, dầu mè.   Cách làm Cà chua một trái băm nhỏ làm xốt, sáu trái cắt ngang 1/4 trái phần đầu cuống, móc ruột bỏ hạt. Phần... 
Copyright © 2014 Tin tức - Tin điện tử - Tin online - Tin tức trong ngày
Website đang được xây dựng demo. Chúng tôi không cung cấp thông tin, dịch vụ và sản phẩm trên web này.
Phát triển bởi Quảng Cáo Tự Nhiên