Tindientu.com - Tin điện tử - Cổng thông tin điện tử - Tin tức trong ngày

Trang chủ » Ẩm thực, Ẩm thực miền Bắc, Địa chỉ ẩm thực » Có một góc Hà Nội giữa lòng Sài Gòn

Có một góc Hà Nội giữa lòng Sài Gòn

Nếu thực sự là người yêu thích các món ngon mang hương vị bắc, tôi có một địa chỉ rất thí vị cho các bạn, đó là nhà hàng Góc Hà Nội, hẽm 24 Phạm Ngọc Thạch. Ở đó có một không gian rất đẹp cùng với các món ăn đậm đà hương vị Bắc.

Cô chủ nhà hàng Góc Hà Nội là người miền Bắc, vào Nam lập nghiệp. Để xoa dịu nỗi nhớ quê nhà và thực hiện ước mơ bao lâu nay của mình, cô quyết định đem tất cả niềm đam mê và tình cảm để tạo ra nhà hàng Góc Hà Nội. Góc Hà Nội là một ngôi nhà 3 tầng hiện đại song vẫn nồng đượm nét văn hóa nhà cổ Hà Nội. Đặt chân vào bên trong nhà hàng mới cảm nhận hết không gian ấm cúng của một Hà Nội cổ kính trầm lặng nhưng không nặng nề bởi những điểm nhấn hiện đại, tinh tế.

Thực khách sẽ cảm nhận được cái hồn của Hà Nội ở từng chi tiết của nhà hàng. Từ bộ bàn ghế gỗ xưa, những chiếc bình gốm, những bức tranh Hà Nội xưa cổ kính đến bộ bát, đĩa làm từ làng gốm Bát Tràng. Tất cả đều được đầu tư tỉ mỉ, trau chuốt đến từng chi tiết nhỏ. Món ăn ở Góc Hà nội mới thực sự là cái đáng được nói đến nhất. Tiêu chí của nhà hàng là mang đến cho thực khách những món ăn đậm đà hương vị Bắc, không một chút lai tạp, vì vậy từ cách nêm nếm, thực đơn, đến tất cả các nguyên liệu chính đều được mang vào từ Hà Nội. Dễ dàng nhận thấy vị Bắc đặc trưng ở các món ăn như món cà pháo xanh giòn tan, nhánh rau mùi thơm lừng mang về từ hơn 2000 km, đến những món “tủ” của nhà hàng như Vịt om sấu, Chả mực Hạ Long, Cá chép om dưa, Gà rang muối.

Nhất là đầu bếp trưởng, cũng được cô chủ tài tình lôi kéo, tạm rời xa góc bếp Hà Nội gắn bó gần 30 năm, để đến với vùng đất phương nam này. Do vậy, thức ăn ở đây không lẫn tí nào cách nấu của Sài thành. Không ngòn ngọt mà là vị đậm đà, dịu thanh từ bản chất của nguyên vật liệu kết hợp với kỹ thuật nấu bếp chín muồi của bác bếp trưởng. Buổi trưa đến nhà hàng để thưởng thức bữa cơm giản dị với cá rô kho tương bần, đĩa rau lang luộc xanh mướt và tô canh cua rau đay với đĩa cà pháo xanh giòn tan… đem lại một cảm giác đặc biệt, khác lạ… Nếu để lai rai gợi nhớ những buổi chiều Hà Nội, nhà hàng sẵn có Bia Hà Nội với giả cầy, nem cuốn lá sung hay nem cua bể rán. Ở góc Hà Nội, có đủ nhất hương vị, dư vị và nét ẩm thực văn hóa Hà thành.

Tôi đã đến đây một lần và thực sự rất ấn tượng với các món ăn ngon cũng như không gian tĩnh lặng, cổ kính pha lẫn hiện đại của nhà hàng này. Nhất là cách chế biến món ăn đậm đà hương vị phương Bắc, không pha trộn, không hòa nhập. Bạn cũng thật nhanh chân đến nhà hàng nhé, vì từ ngày 10 tháng 4 đến ngày 10 tháng 5, nhân dịp khai trương, nhà hàng đặc biệt giảm giá 15% trên tổng hóa đơn thanh toán cho thực khách.

Hãy thử một lần đến và thưởng thức các món ăn ngon cũng như lắng mình vào trong một không gian Hà Nội tĩnh lặng, cổ kính pha lẫn hiện đại cùng những món ăn đậm đà hương vị Bắc tại số 24/8 Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, Tp.HCM.

Nguồn: thegioisanhdieu

Bài viết liên quan

Copyright © 2014 Tin tức - Tin điện tử - Tin online - Tin tức trong ngày
Website đang được xây dựng demo. Chúng tôi không cung cấp thông tin, dịch vụ và sản phẩm trên web này.
Phát triển bởi Quảng Cáo Tự Nhiên