Tindientu.com - Tin điện tử - Cổng thông tin điện tử - Tin tức trong ngày

Trang chủ » Cẩm nang vào bếp » 2 món chế biến cực nhanh với cá rô

2 món chế biến cực nhanh với cá rô

Nguyên liệu:

– Cá rô phi: 1 con
– Rau cải: 1 mớ
– Bột chiên giòn
– Gừng, chanh, ớt, tỏi

2 mn ch bin cc nhanh vi c r - 1

Cách làm:

Bước 1: Cá rô phi sơ chế sạch, các bạn dùng dao sắc lọc lấy 2 miếng phile bên mình cá, thái miếng mỏng 1cm rồi lăn qua bột chiên giòn.

2 mn ch bin cc nhanh vi c r - 2

Bước 2: Phần khung xương và đầu cá, các bạn cho vào nồi luộc chín, đập thêm nhánh gừng thả vào để khử tanh, vớt ra để nguội.

2 mn ch bin cc nhanh vi c r - 3

Bước 3: Gỡ lấy phần thịt rồi đem ướp với gừng thái chỉ và nước mắm cho ngấm.

Bước 4: Thả cá vào chảo dầu nóng, rán chín vàng. Cùng lúc đó các bạn cũng đun nồi nước luộc cá lên một bếp khác.

2 mn ch bin cc nhanh vi c r - 5

Bước 5: Nước sôi thì thả rau cải đã nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn vào nồi để nấu thành canh, đậy vung lại.

Bước 6: Khi canh sôi bùng trở lại, các bạn trút phần thịt cá vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Bước 7: Pha nước mắm cùng với chanh, ớt, tỏi dùng để chấm cá rán.

2 mn ch bin cc nhanh vi c r - 8

Vậy là chỉ với ít phút chế biến, bữa cơm gồm 1 món mặn, 1 món canh đã hoàn tất. Bát canh rau cải ấm nóng, thơm phức mùi gừng rất hợp trong thời tiết lạnh giá của miền Bắc. Lại tận dụng tối đa nguyên liệu, không bỏ đi phần nào của con cá, vừa tiết kiệm được thời gian, tiền bạc mà gia đình lại có bữa cơm đủ chất, ngon miệng.

Chúc các bạn thành công! 

Hà Ly

Món ngon tại Bếp Eva:

2 mn ch bin cc nhanh vi c r - 10

Cá kìm nướng giấy bạc

2 mn ch bin cc nhanh vi c r - 11

Cá lóc kho tộ kiểu Miền Nam

2 mn ch bin cc nhanh vi c r - 12

Cá bống kho tiêu

2 mn ch bin cc nhanh vi c r - 13

Cá hấp lá bạc hà

2 mn ch bin cc nhanh vi c r - 14

Cá nục xốt cà chua

2 mn ch bin cc nhanh vi c r - 15

Cá rô phi hấp ngày mưa

Nguồn: http://eva.vn/bep-eva/2-mon-che-bien-cuc-nhanh-voi-ca-ro-c162a123606.html

Bài viết liên quan

Copyright © 2014 Tin tức - Tin điện tử - Tin online - Tin tức trong ngày
Website đang được xây dựng demo. Chúng tôi không cung cấp thông tin, dịch vụ và sản phẩm trên web này.
Phát triển bởi Quảng Cáo Tự Nhiên